Velt eco tuindag 4 juni

Op zondag 4 juni kan je onze nieuwe samentuin/zorgtuin bezoeken tijdens de Velt eco tuindagen. Je bent die dag welkom in de Sasputstraat 5, 8020 Ruddervoorde.

Inkom is gratis en je kan naast een rondleiding in de tuin proeven van zelfgemaakte ice tea, kruidenhapjes, wortelwafels,…

Kom ook proeven van onze komende activiteiten en ontdek of deze iets voor jou zijn. Wat dacht je van bosbaden, kruidenworkshops, groeidagen, demo solar cooker,…

Ook aan de kinderen wordt gedacht met leuke activiteiten. Hiervoor kunnen activiteitenmunten aangekocht worden aan democratische prijzen waarmee je ondertussen ook onze VZW en verdere opbouw van de tuin steunt. Sowieso krijgt ieder kind 1 gratis activiteitenmunt bij inruilen van onderstaande ingekleurde tekening.

Dit was 2022

Een overzicht van wat we dankzij jullie met Bosdroom VZW het afgelopen jaar realiseerden:

Eetbare bloemen en bij-zondere kaarten

bijzonder_wenskaart_bosdroom

Op de Bee Happy dag in Oostkamp mochten we heel wat mensen blij maken met eetbare bloemen om in hun tuin of terras te plaatsen. Zo helpen we ook de natuur een handje en wat was het mooi de reacties van jullie te horen over hoe je echt niet wist dat je zoveel met deze bloemen kan doen. Voor sommigen was het een echte smaakontdekking 🙂

Daarnaast lanceerden we ook de Bij-zonder kaartjes als een reeks van 3 kaarten die je aan iemand kan schenken en ook zelf kan inkleuren. Deze maken ondertussen deel uit van ons vast aanbod waarmee je ons en de natuur kan steunen en er ondertussen ook iemand mee in de spreekwoordelijke bloemetjes kan zetten.

Overnachten in de natuur

Sinds dit jaar kan je blijven overnachten in het lemen huisje of de tipi-tent op de bijzonder mooie en rustig gelegen locatie van de Kastanjehoeve. Deze plek werd zo gedoopt door de kastanjebomen langs de dreef en het is ook de plek waar Bosdroom nu haar maatschappelijke zetel heeft en waar we nog heel wat plannen hebben voor 2023 en erna (later meer hierover…)

Wil je hier ook eens komen overnachten en genieten van de natuur? Dat kan hier voor het lemen huisje: Natuurhuisje 64625 – huisje in Ruddervoorde | Natuurhuisje.be of hier voor de tipi: Natuurhuisje 64732 – huisje in Ruddervoorde | Natuurhuisje.be

Bestuurswissel

Naast de wijziging van ons vestigingsadres hadden we binnen de VZW ook een bestuurswissel. We bedanken onze eerdere bestuursleden om de oprichting en beginjaren van Bosdroom te helpen mogelijk maken. Ze gaven de fakkel door aan twee mensen die ons al even met raad en daad bijstonden en dat met veel plezier blijven doen.

Marc Francisco Van Rymenant heeft met VZW de Nieuwe Aarde het Zwaluweveld een voedselbos en permacultuur project in Scherpenheuvel.  Je zag hem misschien al op onze Bee Happy dag. Binnen Bosdroom zal hij ons met goede raad bijstaan.

Steffie-Vandierendonck

Steffie Vandierendonck helpt al sinds 2019 met onze social media en algemene ondersteuning. Daarnaast zet ze zich ook in voor het luik zorg en ontspannen en tot rust komen in de natuur. 

Warmste Week … kiemen for life

In september kregen we het mooie nieuws dat we geselecteerd werden als 1 van de 270 goede doelen van de Warmste Week van 2022. Samen hebben we gevlamd tegen kansarmoede en werden er o.a. door onze vrijwilligers al zelfgemaakte choco, chocoladetaart en kiemgroenten verkocht. Begin januari krijgen we van het Warmste Weekfonds het nieuws welk budget alle acties voor Bosdroom opleverden en kunnen we kiemgroenten en zo dus ook gezonde, betaalbare voeding in 2023 tot bij heel wat huiskamers brengen en mee kansarmoede helpen bestrijden.

Dank jullie wel alvast aan iedereen die meesteunde en aan al onze vrijwilligers.

Verbinden tussen paarden

mediteren-paarden-kantelhoeve
Een andere heel mooie samenwerking ontstond tussen Bosdroom en Siegfried van de Kantelhoeve. We hielden er verschillende malen een meditatie tussen paarden die uiteindelijk omgedoopt werd tot ‘verbinden tussen paarden’ omdat dit uiteindelijk is waar het echt om gaat. Mooie mensen ontmoeten, volledig mogen aanwezig zijn met al wat we op dat moment (mentaal, emotioneel en fysiek) meebrengen, gezien en gehoord worden rond een warm vuur en in de wei tussen de paarden. 

Deze momenten worden ook in 2023 voortgezet op wisselende data. En je kan met onze Bosdroom alternatieve munt betalen. Een overzicht van komende data vind je alvast hier op de website van de Kantelhoeve. Wanneer je naar beneden scrollt en ‘andere datum selecteren’ aanklikt vind je een overzicht van komende data.

We kijken ernaar uit om je ook hier misschien eens te mogen verwelkomen. 
Zo dat was ons jaar in een vogelvlucht. Hoe ging het voor jou? Heb je het gevoel dat je samen met ons iets in de wereld wl zetten? Laat het ons zeker weten door op deze mail te antwoorden.

Laten we samen nog wat droomzaadjes planten en deze laten groeien.

Bos-groeten

Workshop natuurlijke materialen

Een deel van ons doel is mensen en dus ook kinderen dichter bij de natuur te brengen. Dit kan bijvoorbeeld door een workshop knutselen met natuurlijke materialen.

Een water xylofoon, windgong of schudkoker.
Het zijn verschillende mogelijkheden om mee aan de slag te gaan.

Dit kan je zowel boeken voor je eigen groep als voor een activiteit bij een organisatie. Meer info? Contacteer ons.

Kiemen for life

Dit jaar is Bosdroom één van de goede doelen tegen kansarmoede. Met de kiemgroenten willen we gezonde en betaalbare voeding tot bij iedereen brengen.

Je kan o.a. je warm hart bijdragen door ook een actie op te zetten voor Bosdroom of door een zelf kiemgroenten pakket of de workshop seizoenslaatjes aan te kopen via onze site.

Per aankoop gaat 1 tot 5 € naar de warmste week en help je mee kiemgroenten pakketten samenstellen voor kansarme gezinnen.

Doe je mee? Ontdek dan hier de kiemgroenten.

Per aankoop ontvang je bovendien ook toegang tot de ‘start met kiemen’ challenge met info over hoe je opstart, tips en recepten.

Vertragen en ontspannen

De traagheid van tijd
Als ik ga neerzitten en rondkijk
Valt het me op
Hoe rustig en aanwezig tijd is.

Helemaal niet opdringerig
Helemaal geen rush en haast
.

Wanneer ik stilzit en rondkijk ervaar ik enkel een rush vanuit mijn mentale zijn
Ik heb de overtuiging dat het leven vooruit moet gaan.

Hoezo moet?
Hoezo vooruit?
Ik hou van in beweging zijn
Absoluut
.

Ik hou van voortbewegen gestuwd vanuit een impuls binnen in mezelf.

Omdat m’n lijf het me vertelt
Zegt dat het prima is
Dan gaat het helemaal niet om het moeten.

Helemaal niet om
Ik denk dat het moet
Ik denk dat het verwacht wordt
Ik denk dat ik anderen daarmee plezier.

Het gaat erom mezelf vanuit rust en vertraging op de eerste plaats te zetten.

Mijn innerlijke stem horen
Horen en er gehoor aan geven.

@Marlies Deruyck gemaakt via Canva

Mijn verhaal

De zomervakantie. Altijd kijk ik reikhalzend uit naar de maanden juli en augustus.
Leuke activiteiten in de stad, gaan kamperen, de natuur in z’n volle glorie, zonnige dagen en lange avonden, … Heerlijk toch?

Aan prikkels van buitenaf geen gebrek. Ik kan me op iedere dag en ieder uur vermaken door de vele mogelijkheden en wat hou ik ervan! Het maakt me blij, ik kan enorm genieten van samenzijn, dansen, buiten vertoeven in de natuur, …

Daarnaast heb ik ook nood aan vertragen, mijn agenda leegmaken/ leeg houden, eens helemaal uitchecken. Vanuit dat opzicht kan de zomer voor mij ook een uitdaging vormen.
Hoe vind ik de balans tussen uitchecken, vertragen en het grote aanbod aan festivals, activiteiten, …?

Bepaalde gedachtegangen maken het voor mij soms extra uitdagend:

  • De zomer is een periode van genieten, genieten = leuke dingen doen, ik wil dus gaan
  • Het is maar eenmaal Gentse feesten, feest in ’t park, picknick bij vrienden, …
  • Het is voor mij makkelijker om ja te zeggen tegen leuke dingen, dan ja zeggen tegen rust voor mezelf

Misschien ontstaat bij jou nu wenkbrauw gefrons? Misschien is het heel herkenbaar?
Ik zie het voor mezelf ook als een spel. Hoe ga ik om met keuzes maken tussen twee aspecten die voor mij wezenlijk belangrijk zijn?

Hoe heb jij de zomer ervaren?

Waar heb jij nood aan?
Wat laad jou op in de vakanties?
Hoe ga je om met vertragen en ontspanning?

Tips om ook nu nog verder te vertragen:

Zoals ik reeds aangaf is het voor mij een blijvende uitdaging.
Tegelijk doorging ik reeds een heel proces: van iedere vakantiedag volledig plannen tot ruimte laten om te landen en bij mezelf te komen.
Wat heeft mij hierin geholpen?

  • Ik kies meer voor reisbestemmingen dichtbij. Op die manier heb ik de ruimte om los van tijd en uur te vertrekken. Heb je misschien ook nu nog ruimte voor een losse vakantiedag?
  • Ik kies voor vakantiebestemmingen die minder populair zijn, minder volk, …
  • Na werkdagen probeer ik een avondje voor mezelf te houden
  • ’s morgens sta ik op met yoga en/of dans
  • Ik check in en probeer te luisteren naar lichamelijke sensaties
  • Kies voor een thee of koffiemomentje tussen twee activiteiten door bv. Tussen werken en afspreken met vrienden. Dit geeft me de ruimte om even te vertragen.

Ik ben heel benieuwd naar jullie verhalen.

Marlies

Marlies Deruyck
Marlies Deruyck

Lieve blogpostlezers,
Wat leuk je hier terug te vinden! Graag stel ik mezelf even voor:
Ik ben Marlies en sedert kort een schakeltje in het mooie bosdroom verhaal. Samen met andere kan je me binnenkort terugvinden in het workshopteam en vanaf nu ook via deze blog. In het dagelijkse leven, vind je me vaak buiten terug.
Een stevige wandeling, een meerdaagse staptocht, kamperen, … Mijn batterijtjes laden er volledig van op. Het bos is mijn plekje om stevig bij mezelf te komen en dicht tegen moeder aarde aan te vleien. Daar stromen liefde, dankbaarheid en compassie rijkelijk door mijn lijf. Via het schrijven hier, neem ik jullie graag mee in een wereld van verbondenheid, overvloed en overgave samen met de natuur.


Veel leesplezier
Liefs
Marlies
@Verbonden Hart

10 juni – Dag van de ijsthee

De zacht walsende smaak in mijn mond
De roodrozige kleur in glas
Laat me wegdromen
Genieten van zon en zomer

De vloeistof draagt een wit turquoise gestreept rietje

De ideale afwerking
Zoet getint
Homemade
Aangevuld met stukken ijs

Foto: Canva door Marlies Deruyck

Ijs thee

Ze zijn er in alle kleuren en smaken

Van Fuze thee en Lipton
Tot de home made ijsthee die ik verkies bij een bezoek aan een gezellige koffiebar.
Wat hou ik van een zelfgemaakte ijsthee gaan drinken, voor mij een ware beleving.
Het is niet zomaar een drankje. Het start al bij het kiezen. Combinaties van smaken die ik ontdek, de benaming van een ijsthee, …


Daarnaast bij het serveren, het zien van de kleuren, de eventuele sprankel en daar bovenop
misschien een takje munt, een sinaasappeltje, … Heerlijk toch en bovendien zonder alcohol en (weinig) suiker.


Naast het gaan drinken van een hippe ijsthee, kan je ze natuurlijk ook zelf maken.
Mijn lief en ik kennen er alles van, het is als het ware een ritueel geworden.
Wanneer ik bij hem langsga is het steevast de gewoonte om een kopje thee te zetten.
Gezellig, toch?


Diep in gesprek verzonken vergeten we de warm dampende drank wel eens.
Wat een zonde! Uiteindelijk bedacht ik me dat koude thee eigenlijk een simpele versie is van ijsthee.

Natuurlijk kan je die op allerhande manieren gaan pimpen bijvoorbeeld met munt, gember,
bosvruchten, koning, … noem maar op! Alles is mogelijk!
Ijsthee kan je op twee manieren maken: startende van een warme of koude basis.

Warme basis als starter
Kies voor groene, witte of zwarte thee.
Zet thee zoals je normaal zou doen, rekening houdend met de temperatuur die past bij de soort thee.
Gebruik bij losse thee plusminus 5 tot 7 gram thee per liter of twee theezakjes op een liter water. Daarna kan het afkoelen van de thee beginnen. In een eerste fase buiten de koelkast. Eenmaal de thee lauw geworden is kan ze in de koelkast voor een tweetal uur.


Eens je basis is afgekoeld kan je deze ofwel onmiddellijk serveren met ijsblokjes ofwel kies je ervoor om nog toevoegingen te doen zoals vruchtensap, citroen, munt, specerijen zoals kaneel, honing, suiker of andere zoetmiddelen.


Koude basis als starter
Net als bij de warme bereiding kan je kiezen tussen groene, witte of zwarte thee als basis.
Deze tweede bereidingsmanier vraagt meer tijd al smaak je dat wel. Laat de losse thee (opnieuw 5 tot 7 gram op een liter water) of de twee zakjes thee (ook voor een liter) koud trekken in de koelkast, dit gedurende een nacht. Daarna haal je de thee uit het water en is de basis voor je ijs thee klaar. Net als bij de warme bereiding kan je hier allerhande ingrediënten gaan toevoegen. Proberen en experimenteren maar.


Veel ijs-thee plezier en santé


Heel veel liefs
Marlies

<img alt="Marlies Deruyck
Marlies Deruyck

Lieve blogpostlezers,
Wat leuk je hier terug te vinden! Graag stel ik mezelf even voor:
Ik ben Marlies, 27 jaar en sedert kort een schakeltje in het mooie bosdroom verhaal. Samen met andere kan je me binnenkort terugvinden in het workshopteam en vanaf nu ook via deze blog. In het dagelijkse leven, vind je me vaak buiten terug.
Een stevige wandeling, een meerdaagse staptocht, kamperen, … Mijn batterijtjes laden er volledig van op. Het bos is mijn plekje om stevig bij mezelf te komen en dicht tegen moeder aarde aan te vleien. Daar stromen liefde, dankbaarheid en compassie rijkelijk door mijn lijf. Via het schrijven hier, neem ik jullie graag mee in een wereld van verbondenheid, overvloed en overgave samen met de natuur.


Veel leesplezier

Liefs
Marlies
@Verbonden Hart

Week van de bij – 29 mei t.e.m. 5 juni

Bijtjes zoemen 

Gekust aan bloemen 

Een verzoenen tussen fauna en flora 

Goud geel zwart gestreept

Zweven ze op de lucht

Verbonden met het blauwe en het groene van deze aarde 

Foto: Canva door Marlies Deruyck

Bijen, ze zijn een heel kostbaar diertje hier op deze aarde.

Ze helpen mens en natuur door het verspreiden van stuifmeel.

Bloemen en planten kunnen op die manier groeien en zich voorplanten, wat essentieel is voor alle leven. Zonder bijen, kunnen bloemen en planten niet leven en komt ook de groei van groenten en fruit in het gedrang. Met alle nefaste gevolgen van dien …

Zorgdragen voor de bij is erg belangrijk, zeker als je weet dat deze beestjes het de laatste jaren steeds moeilijker krijgen om te overleven, omwille van een steeds beperkter wordend voedselaanbod, omwille van meer pesticiden, … (je kan er alles over lezen op https://www.vlaanderen.be/week-van-de-bij).

Graag wil VZW Bosdroom bij – dragen aan het behoud van verschillende bijensoorten door het bewustzijn rond het belang van bijen te vergroten, door biologische planten en wilde bloemen te zaaien en te verdelen, door activiteiten te organiseren die bijdragen aan diepere verbinding met de natuur, …

Hoe kan je zelf bijdragen?

Er zijn heel veel verschillende mogelijkheden!

Kies voor een activiteit die voor jou passend is en die je haalbaar acht.

Wat zijn de opties:

  • Verwijder harde ondergrond zoals klinkers, asfalt en kies voor een extra vierkante meter groen met wilde bloemen of planten waar bijen blij van worden
  • Bouw een bijenhotel
  • Voorzie een tuin met voldoende voedsel voor bijen 

Voor alle informatie en instructies hoe je concreet aan de slag kan gaan verwijs ik je graag door naar https://www.vlaanderen.be/week-van-de-bij/help-de-bij/voor-iedereen

Ben je werkzaam in een school, bij jouw gemeente of stad of ben je imker dan zijn er nog andere acties mogelijk https://www.vlaanderen.be/week-van-de-bij/help-de-bij

Wil je graag VZW Bosdroom steunen en hun concrete acties rond de bij, kom dan langs op het BEE HAPPY evenement (Siemenslaan 1, 8020 Oostkamp ) op 26 juni van 13 tot 17u.

We zullen er aanwezig zijn met eetbare bloemenzaailingen, kinderen kunnen er leuke prenten inkleuren van bijen en krijgen inruil een leuke attentie. Verder kijken we er naar uit om bij een hapje en drankje verder te praten over wat ons bezighoudt als VZW en waar jou interesseveld ligt.

Voor alle informatie ga naar het event op Facebook: https://fb.me/e/1Fh9pCwWX of naar de website: Bosdroom.com/bee-happy

Heel graag tot dan 

Warme groet 

Marlies

@Verbonden hart

Marlies Deruyck
Marlies Deruyck

Lieve blogpostlezers,
Wat leuk je hier terug te vinden! Graag stel ik mezelf even voor:
Ik ben Marlies, 27 jaar en sedert kort een schakeltje in het mooie bosdroom verhaal. Samen met andere kan je me binnenkort terugvinden in het workshopteam en vanaf nu ook via deze blog. In het dagelijkse leven, vind je me vaak buiten terug.
Een stevige wandeling, een meerdaagse staptocht, kamperen, … Mijn batterijtjes laden er volledig van op. Het bos is mijn plekje om stevig bij mezelf te komen en dicht tegen moeder aarde aan te vleien. Daar stromen liefde, dankbaarheid en compassie rijkelijk door mijn lijf. Via het schrijven hier, neem ik jullie graag mee in een wereld van verbondenheid, overvloed en overgave samen met de natuur.


Veel leesplezier

Liefs
Marlies
@Verbonden Hart

Start met kiemen

Kiemgroenten zorgen voor meer energie in de winter. Doe van 3 tot 30 januari 2022 mee aan de kiemgroentenchallenge en ervaar het voor jezelf.

Verschillende kiemgroenten op de vensterbank in Nele haar boshuisje.

Wat zijn kiemgroenten?

Kiemgroenten of microgroenten zijn groenten waarvan je de niet volgroeide plant opeet. Wanneer je dezelfde zaden zou laten verder groeien en in de moestuin zou zetten krijg je een volwaardige plant.

De kiemen die je al na 7 à 10 dagen opeet bevatten echter nog tot wel 10 keer meer voedingsstoffen! Een ideale energieboost dus. Bovendien is het zeker in de winterperiode een milieuvriendelijk alternatief voor in serres gekweekte of geïmporteerde groenten.

Hoe kan je meedoen?

Van 3 tot 30 januari 2022 zullen we op onze social media tips en inspiraties posten om zelf aan de slag te gaan met kiemgroenten. Wat je zelf nodig hebt zijn dus vooral de zaden – zorg dat ze niet bespoten zijn – en een plekje op je vensterbank of ergens anders in huis. Het kan in je eigen schaaltjes of je kan kiezen voor alternatieven zoals hennepmatjes of de keramische kiemers.

Wil je nog materiaal aankopen of iemand een startset cadeau doen? Neem dan een kijkje op onze webshop voor een uitgebreid aanbod.

Waarom past dit bij Bosdroom?

Wij staan voor verbinding met onszelf en de natuur. Kiemgroenten zijn voor ons een ideale aanvulling om de periode te overbruggen waarbij in voedselbossen en moestuinen veel minder te oogsten is.

Het verlaagt aanzienlijk het nodige transport en verkort de productieketen wat de natuur heel erg ten goede komt.

En ook voor mensen met beperkte fysieke gezondheid, waardoor in de tuin werken minder haalbaar is, blijkt dit een fantastische manier om toch hun steentje bij te dragen. Zo bouwen we samen verder aan onze dromen!

Is een voedselbos iets voor jou?

Bij Bosdroom zijn we meer en meer overtuigd dat de natuur ondersteunen begint in onze eigen tuin en op de velden van onze boeren. Daarom zijn we ons meer gaan verdiepen in voedselbossen en willen we nu ook die kennis tot bij zoveel mogelijk mensen brengen.

Op vrijdag 21 mei starten we daarom in samenwerking met Diderik van Voedselbos de Woudezel een 4-delige online reeks rond voedselbossen en permacultuur. Benieuwd of dit ook iets voor jou is? We stelden Diderik alvast enkele vragen;

Waarom is voedselbos/permacultuur goed voor de natuur ?
Voedselbossen steunen op een fundament van natuur en natuurlijke dynamieken. Zo hebben we de Woudezel gestart door 6000 inheemse bomen- en struiken aan te planten.  Hoe meer systeem en samenhang we creëren, hoe sterker het geheel, hoe meer- en betere voeding voor mens- en dier. 

Wat zijn de voordelen ? 
Voordelen zijn er op allerlei niveaus, zowel het microniveau waar we een geleidelijke transitie maken als voor ons als mens. Je bent je tuin!  Daarnaast werken we buurt-  en samenleving versterkend. Klimaatverandering en het probleem van het verdwijnen van biodiversiteit zijn uitdagingen die onze ganse planeet omvatten. Op macroniveau is een voedselbos dus goed voor meer biodiversiteit en biedt het een buffer tegen klimaatverandering.

Kunnen we de tips gebruiken voor onze eigen tuin ?
Het interessante is dat de grootte van een voedselbos of tuin niet belangrijk is. We leren om de principes ons eigen te maken. Deze zijn dezelfde in kleine en grote tuinen of voedselbossen. Na de opleiding kun je direct aan de slag in je eigen tuin omdat de opleiding praktisch gericht is.

Geef je tips om zelf planten te kweken, te enten, … ?
Natuurlijk, Als plantenkwekerij staan we ook aan de basis van de vermeerdering van planten. Op de Woudezel maken we steeds de combinatie van opkweek van planten en het oogsten van de producten uit het voedselbos. We geven eerstelijnstips om een tuin van overvloed te creëren. 

Heb je zelf ook zin gekregen om meer te weten over voedselbossen? Of ben je al begonnen, maar kan je altijd nog bijleren en ervaringen uitwisselen? Schrijf je dan in voor de 4-delige online reeks. Meer info en inschrijving vind je hier.

Over de Woudezel:

Diderik Claerebout heeft met zijn Voedselbos de Woudezel een domein van 6 ha waarop hij de principes van voedselbossen en permacultuur toepast. Hij heeft ruim 10 jaar ervaring en deelt zijn kennis graag tijdens rondleidingen en cursussen.

De zuiverende zilverberk

De ruwe berk ligt me nauw aan het hart. Met zijn witte, papierachtige, glanzende schors weet hij me altijd te beroeren. De Zilverberk doet me wegdromen en in het berkenbos waan ik me even in een fantasiewereld waar ieder moment een eenhoorn kan opduiken.

Foto: Nele Vandecappelle

De Zilverberk of de Betula pendula heeft net zoals zijn broertje, de zachte berk of Betula pubescens, bijzondere eigenschappen. De stofjes die de berk zo bijzonder maken zitten verscholen in de jonge blaadjes en in de knoppen. De combinatie van de flavonoïden, saponinen en de etherische olie zorgen voor een zuiverende werking in het lichaam. De berk wordt veelal gebruikt in reinigingskuren omdat het een zeer goede vochtafdrijver is, omdat hij ontstekingswerend is, bloedzuiverend en urinezuurdrijvend.

De vorming van urinezuur in het lichaam is heel normaal. Het komt vrij bij de natuurlijke afbraak van lichaamscellen en bij afbraak van voedsel en het verlaat het lichaam terug via de nieren. Soms gebeurt het dat het lichaam het urinezuur niet voldoende weg krijgt en dat het zich begint op te hopen in het lichaam. Dit kan leiden tot vorming van kristallen die op hun beurt ontstekingen in de gewrichten veroorzaken en nierstenen doen ontstaan. In dat opzicht kan berk een ondersteuning bieden bij jicht en reumatische aandoeningen en preventief worden ingezet tegen nierstenen.
Berkenblad wordt ook ondersteunend gebruikt bij huidaandoeningen zoals eczeem en psoriasis.

Er wordt veel geschreven over zuiveringskuren met berkensap maar voor een zuiverende werking is het beter om een tinctuur of een infusie (thee) te nemen van de bladeren (of de knoppen) van de berk. Berkensap is een heel goede dorstlesser, heeft een ontstekingsremmende werking, bevat antioxidanten, is vitaliserend en bevat veel mineralen maar heeft niet de zuiverende eigenschappen van het blad en de knoppen.

Berkenblad pluk je het best in mei wanneer de blaadjes nog licht-groen zijn. De simpelste manier om berkenblad te gebruiken is om er een thee van te trekken of gewoon door ze op te eten. Meng ze in een salade, mix ze door de soep of voeg ze toe aan een smoothie.

Foto: Nele Vandecappelle

Maart is de maand van het berkensap. De sapstroom komt op gang en de boom trekt liters water met voedingsstoffen uit de grond omhoog. Als je thuis een berk in de tuin staan hebt, kan je het berkensap zelf aftappen. Dat doe je het best door een stukje van een laaghangende tak te knippen met een snoeischaar. De tak moet ongeveer de breedte hebben van een vinger. Als de sapstroom al goed op gang is gekomen zal je het water uit de gesnoeide tak zien druppelen. Je hoeft er nu enkel een flesje aan te bevestigen en na 24 uur eens gaan checken.
Je kan berkensap ook gewoon kopen maar is wel erg prijzig.

Foto: Femke Dehuijsser

Berkenblad is zeer veilig in gebruik. Je moet wel rekening houden bij een berkenkuur dat je veel water moet drinken om je vochtgehalte goed op peil te houden.

Je kan voor een lentekuur berkenblad combineren met andere kruiden zoals:

  • Blad of kruid van de grote brandnetel
  • Paardenbloemblad
  • Braamblad
  • Blad van de zwarte bes (Ribes nigrum)
  • Framboosblad

Een zuiveringskuur gaat hand in hand met een goede, gezonde voeding. Voor enkele handvaten kan deze blog je op weg helpen. Gezondheid is een wisselwerking tussen lichaam en geest. Is je lichaam niet gezond zal zich dat weerspiegelen in je emoties, is je geest niet gezond zal dat zich weerspiegelen in je lichaam. Zorg voor mentale hygiëne wordt dikwijls vergeten maar is minstens even belangrijk als zorg voor lichaam. Misschien is een zuiveringskuur de uitgelezen kans om ook daar eens extra aandacht aan te geven.

Groetjes Nele

Foto: Femke Dehuijsser

Aardevoeten